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닭고기는 향긋하고 쫄깃하며 닭고기 본연의 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 녹두 당면은 부드럽고 쫄깃하며, 뜨거운 국물은 향긋하고 고소하며, 집에서 만든 다양한 양념, 파, 양파, 레몬, 고추 등이 어우러져 하노이 전통 쌀국수의 고급스러운 맛을 만들어냅니다.
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